Koper i rzodkiewka Koper jest przyprawą bardzo poszukiwaną i dobrze opłaconą. Roślina ta jest mało wymagająca i rośnie szybko, więc nie potrzebuje osobnego miejsca, ale może być uprawiana na całym inspekcie bez względu na różne warunki, jakich inne rośliny wymagają. Ogrodnicy więc urządzają się w ten sposób, że sypią nasienie do ziemi inspektowej, wskutek czego koper wschodzi wszędzie. Kto pragnie…
Wczesną wiosną, późną jesienią i zimą szpinak sprzedaje się bardzo dobrze. Wynika to stąd, że w porze kiedy już wszelkie zieleniny ustaną szpinak da się jeszcze w stanie zielonym przetrzymać i stanowi wtedy jedyne warzywo. Przechowanie jednak szpinaku na gruncie połączone jest z rozmaitymi trudnościami i nie zawsze się udaje. Tymczasem przy pomocy zimnych inspektów z łatwością można go długo…